照り焼き

みりんの代わりに蜂蜜を醤油に混ぜて使うと、美しい艶が出て、味も美味しくなります。

オススメのはちみつ：栃、あかしあ、たれ蜜（日本在来種みつばち）、きはだ、ローズマリー etc…

上記の割合を目安に、お好みや必要量に合わせてアレンジください。