おやつにはもちろん、ちょっとデコレーションしてホームパーティーやお祝い事にもおすすめです。
オススメのはちみつ：栃、あかしあ、ゆりの木、オレンジ、菩提樹 etc…
- パンの屑：コップ2.5杯
- 牛乳：500ml
- バター：大さじ4
- はちみつ：100ml
- 塩：小さじ1/8（茶さじ1/4）
- 卵：2個
- バニラエッセンス：少量
- 干しぶどう：コップ1/2杯
- バター：適量（プリン型の内側に塗る）
- 水：適量
- レモンソース：適量（お好みで）
食パン（パンの屑）をサイの目（1cm角）に切り、牛乳に約5分間浸します。
さらにバター・蜂蜜・食塩をそれぞれ加え、まんべんなく混ぜ合わせます。
これをよく泡立てた卵2個の中へ少しずつ入れてよくかき混ぜます。
（お好みでバニラエッセンス、干しぶどうを加えても美味しいです。）
プリン型の内側にバターを塗り、タネを静かに注ぎ入れます。
フライパンに水（プリン型の約1/3の高さ）を入れて火に掛けます。
湯気が立ってきたらプリン型を並べ入れ、フタをして中火で約30分間焼きます。
固まったらおろし、熱いところをお召し上がりください。
お好みでレモンソースをかけると、さらに美味しくいただけます。