藤原養蜂場ならではのミツバチ自然食品が盛りだくさん♪

 

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商品紹介

藤原国産蜂蜜

色とりどりに咲き誇る日本の花々の蜜に、藤原養蜂場百有余年の想いを込めた、美味しい国産の蜂蜜です。

菜の花

ほんのりとした菜の花の香り。クラッカーやトーストに。
結晶しやすいが、結晶後もクリーミーな食感を楽しめます。

くり

コクがあり個性的な香り。ブルーチーズと相性抜群!甘さ控えめでビターな味わい。ローストしたナッツを漬けこみ、パンケーキなどのお供に

山ざくら

桜のかおりが漂う上品なコクと深い味わい。ホットにしてもクセがない。

エンジュ

ほのかに薬草の香りがする蜂蜜。コクと深みのある独特の味でフラボノイドが豊富。トーストやコーヒーに。

キハダ

清涼感のあるスッキリとした味が特徴。ヨーグルトやデザートの甘味に。 マイルドな甘さで食べやすい蜂蜜。キハダは胃腸の働きを助ける植物として昔から重宝されている。

イタドリ

黒蜜のような味わい。ポリフェノールを多く含む。しょうがの蜂蜜漬けやチーズのお供に。

アザミ

スッキリとした甘みとさわやかな酸味が特徴。
煮魚や肉料理の調味料として。

そめいよしの

ほのかに漂う桜の香りが特徴。トーストやヨーグルトに。

ふわっと藤の香りが漂い、さっぱりとした味わい。バニラアイスやトーストなどに。

野ばら

上品で淡いばらの香りの蜂蜜。果物にかけたり紅茶に。

木いちご

酸味ある味わい深い蜂蜜。

夏萩

バニラのような風味があり、お菓子作りにも最適。

巣蜂蜜入りあかしあ蜂蜜

藤原養蜂場厳選のあかしあの蜂蜜にあかしあ蜜の巣蜜を漬け込んだものです。ミツバチは花から蜜を運んでくると、その蜜を自らの酵素により消化のよい糖分に変化させます。これが蜂蜜です。そして、自分たちで作った六角形の巣に貯え、羽ばたきによって余分な水分を蒸発させ、糖度を高め、完全な蜂蜜にします。 蜂の巣の主成分は、ミツバチが蜂蜜を食べ、体から分泌する蜜ろうです。蜜ろうは、時としてプロポリスも含み、全く無害で、食物繊維のようにお腹のお掃除にも有効です。


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